Eine Geschichte über ein Nationalgericht, das eigentlich allen gehört
Podcast: Geschichten aus der Geschichte
Erschienen: 12.03.2019
Dauer: 00:37:00
Wir springen in dieser Folge in die ungarische Tiefebene, wo vor Jahrhunderten Viehirten eine Suppe kreierten, die in weiterer Folge ein identitätsstiftendes Merkmal ungarischer Kultur werden sollte.Wir sprechen über das, was diese Suppe ausmacht, wann das Paprikapulver dazukam und warum Nationalgerichte eigentlich eine moderne Erfindung sind.
Weitere Informationen und umfangreichere Shownotes gibt es ggf. auf der Podcast-Website.
Podcast-Website: Episode "GAG181: Von Gulasch, Pörkölt und Nationalgerichten"
