Die Folgen der menschlichen Ernährung für unseren Planeten
Podcast: Wissen to listen
Erschienen: 16.02.2026
Dauer: 0:35:17
Antje Risius ist Professorin für Nachhaltige Ernährung und Versorgung an der Hochschule Fulda. Außerdem forscht sie mit ihrer Nachwuchsgruppe an der Universität Göttingen zur öffentlichen Gesundheit mit Fokus auf Mensch, Tier und Natur, die nach ihrem Ansatz eine Einheit bilden und gemeinsam betrachtet werden müssen – One Health. Um die Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt zu schützen, spielt die menschliche Ernährung eine wichtige Rolle, darum geht es in dieser Folge. Außerdem geht es um die Frage, inwiefern Antje Risius das Aufwachsen in einer ländlichen Gegend in Norddeutschland geprägt hat und warum sie die Geräusche eines Flusslaufs in Kanada aufzeichnet. Link zur Umfrage: https://evaluationsplattform.impactunit.de/show/1331 Infos zum Forschungsprojekt von Antje Risius: https://www.fona.de/de/massnahmen/foerdermassnahmen/nachwuchsgruppen-klima-umwelt-gesundheit/WeAreOne.php Infos zur Intervention im Forum Wissen: https://www.forum-wissen.de/leben-im-anthropozaen/ Infos zu DJ und Umweltaktivist Dominik Eulberg: https://dominik-eulberg.de/
Weitere Informationen und umfangreichere Shownotes gibt es ggf. auf der Podcast-Website.
Podcast-Website: Episode "Folge 15 Nachhaltigkeitsforscherin Antje Risius"
