Podcast: Leando Talks
Erschienen: 23.05.2024
Dauer: keine Angabe
Kaum ein Getränk hat so viel Tradition wie Bier. Die Ursprünge dieses Kulturguts lassen sich mehrere Tausend Jahre zurückverfolgen. Doch nicht nur die Vergangenheit, auch die Gegenwart des Bieres ist faszinierend, denn sie schreibt die Erfolgsgeschichte des "flüssigen Brotes" weiter. Am besten davon erzählen können diejenigen, die die Braukunst in Deutschland hüten und pflegen: Brauer/-innen und Mälzer/-innen. In dieser Episode taucht "Leando Storys" ein in die Welt von Hopfen, Malz, Hefe und Wasser und erklärt, was es mit dem besonderen Zusammenhalt in dieser Zunft auf sich hat, welche Auswirkungen das veränderte Konsumverhalten jüngerer Generationen auf die Branche hat und weshalb es sich weiterhin lohnt, eine Ausbildung als Brauer/-in und Mälzer/-in zu beginnen – insbesondere für Frauen.
Weitere Informationen und umfangreichere Shownotes gibt es ggf. auf der Podcast-Website.
Podcast-Website: Episode "Leando Storys: Brauer/-in und Mälzer/-in"
