[kompakt] Küchenhygiene bei Eiern: Nicht nur zu Ostern relevant

Erschienen: 27.03.2026
Dauer: 00:07:51

Egal ob hart gekocht oder hübsch bemalt: An Ostern sind Eier hierzulande quasi allgegenwärtig. Doch gerade auf und in rohen Eiern können Krankheitserreger stecken. Deshalb ist es wichtig, im Umgang bestimmte Hygieneregeln zu beachten. In der neuen Folge von unserem Kurzpodcast-Format „Risiko kompakt“ erklären wir, worauf man bei der Lagerung und der Zubereitung achten sollte und wie man Ostereier sicher und ohne gesundheitliche Risiken auspusten kann.

Weitere Informationen und umfangreichere Shownotes gibt es ggf. auf der Podcast-Website.

Podcast-Website: Episode "[kompakt] Küchenhygiene bei Eiern: Nicht nur zu Ostern relevant"