Eine Kultur der Veränderung ist ein entscheidender Wettbewerbsfaktor. Wie entwickeln sich der Markt und die Anforderungen an die eigenen Produkte und Leistungen? Wie verändern sich die gesellschaftlich beeinflussten Rahmenbedingungen und politischen Vorgaben? Wie Sie als Unternehmer bestmöglich und ohne großen Motivationsverlust damit umgehen, erklärt Eckart Schlamann.
Erschienen: 23.03.2022
Dauer: 00:24:32
Weitere Informationen zur Episode "Zukunft: Motiviert für Veränderungen"
Mit 5,2% Bio-Flächenanteil ist Niedersachsen bundesweit das Schlusslicht. Die großräumige Spezialisierung erschwert Bio sehr. Aber die Chance zu hohen Umsätzen auf kleiner Fläche werden mit Bio-Legehennen und Bio-Gemüse ergriffen. Drei Landwirte und ein Genossenschaftler berichten: Christoph Schäfer, 400 ha Acker, je 60 ha Kartoffeln und Gemüse, Wendland im Osten Gustav Alvermann spricht zu 100 ha Ackerbau, Kartoffeln, Vermehrung in der Lüneburger Heide Moritz Reimer, 300 ha vielfältiger Ackerbau, Vermehrung, nördlicher Vorharz Florian Kröger, Raiffeisen Ems-Vechte im Westen, Bio-Legehennen, -Schweine, -Gemüse
Erschienen: 24.02.2022
Dauer: 00:24:24
Weitere Informationen zur Episode "Öko in Niedersachsen: Kleine Fläche, hohe Umsätze (Teil 2)"
Mit 5,2% Bio-Flächenanteil ist Niedersachsen bundesweit das Schlusslicht. Die großräumige Spezialisierung erschwert Bio sehr. Aber die Chance zu hohen Umsätzen auf kleiner Fläche werden mit Bio-Legehennen und Bio-Gemüse ergriffen. Drei Landwirte und ein Genossenschaftler berichten: Christoph Schäfer, 400 ha Acker, je 60 ha Kartoffeln und Gemüse, Wendland im Osten Gustav Alvermann spricht zu 100 ha Ackerbau, Kartoffeln, Vermehrung in der Lüneburger Heide Moritz Reimer, 300 ha vielfältiger Ackerbau, Vermehrung, nördlicher Vorharz Florian Kröger, Raiffeisen Ems-Vechte im Westen, Bio-Legehennen, -Schweine, -Gemüse
Erschienen: 24.02.2022
Dauer: 00:33:15
Weitere Informationen zur Episode "Öko in Niedersachsen: Kleine Fläche, hohe Umsätze (Teil 1)"
Eine Umstellung auf »Öko« wird nicht allein deshalb erfolgreich, weil die Politik es will. Chancen und Risiken ergeben sich vor allem aus den Standortverhältnissen. In dieser Episode zeigen wir das an verschiedenen Betriebsbeispielen in Schleswig-Holstein. Ulrich Niemeyer, 160 ha, 100 Milchkühe, Geest Hamburg, York Wollatz, 130 ha Acker davon 65 ha Gemüse, Marsch, Westküste, Markus Schmidt GbR, 560 ha Ackerbau, Flensburger Förde, Gustav Alvermann, 110 ha Ackerbau, schwere Böden Ostholstein
Erschienen: 28.01.2022
Dauer: 00:27:45
Weitere Informationen zur Episode "Öko-Regional: Die Chancen im hohen Norden"
Eine Umstellung auf »Öko« wird nicht allein deshalb erfolgreich, weil die Politik es will. Chancen und Risiken ergeben sich vor allem aus den Standortverhältnissen. In dieser Episode zeigen wir das an verschiedenen Betriebsbeispielen in Schleswig-Holstein. Ulrich Niemeyer, 160 ha, 100 Milchkühe, Geest Hamburg, York Wollatz, 130 ha Acker davon 65 ha Gemüse, Marsch, Westküste, Markus Schmidt GbR, 560 ha Ackerbau, Flensburger Förde, Gustav Alvermann, 110 ha Ackerbau, schwere Böden Ostholstein
Erschienen: 28.01.2022
Dauer: 00:26:59
Weitere Informationen zur Episode "Öko-Regional: Die Chancen im hohen Norden (Teil 2)"
Den Extrakt von Kleegras als Eiweißquelle für Bio-Hühner nutzen? Der Gedanke ist nicht so verrückt, wie er zunächst klingt. Denn hochwertiges Eiweiß wird zum knappen Gut. Berater Christian Petersen berichtet von Erfahrungen aus Dänemark.
Erschienen: 16.12.2021
Dauer: 00:18:05
Weitere Informationen zur Episode "Bio-Futtermittel: Grüne Raffinerie statt Importsoja (Teil 2)"
Den Extrakt von Kleegras als Eiweißquelle für Bio-Hühner nutzen? Der Gedanke ist nicht so verrückt, wie er zunächst klingt. Denn hochwertiges Eiweiß wird zum knappen Gut. Berater Christian Petersen berichtet von Erfahrungen aus Dänemark.
Erschienen: 16.12.2021
Dauer: 00:19:43
Weitere Informationen zur Episode "Bio-Futtermittel: Grüne Raffinerie statt Importsoja (Teil 1)"
Mehr als ein Drittel Flächenanteil im Alpenvorland, weniger als 1 % in Weser-Ems: Auch der Ökolandbau hat seine regionalen Schwerpunkte. Pauschale Ausbauziele wie 30 % passen deshalb nicht überall. Unsere Gesprächspartner Stephanie Stiller, Miesbacher Oberland in Oberbayern, Bernd Wiese, Westniedersachsen, Stefan Palme, Uckermark in Brandenburg und Gustav Alvermann aus Schleswig-Holstein zeigen die große Vielfalt des Ökolandbaus.
Erschienen: 16.12.2021
Dauer: 00:29:15
Weitere Informationen zur Episode "Ökolandbau: Eine Frage des Standorts (Teil 2)"
Mehr als ein Drittel Flächenanteil im Alpenvorland, weniger als 1 % in Weser-Ems: Auch der Ökolandbau hat seine regionalen Schwerpunkte. Pauschale Ausbauziele wie 30 % passen deshalb nicht überall. Unsere Gesprächspartner Stephanie Stiller, Miesbacher Oberland in Oberbayern, Bernd Wiese, Westniedersachsen, Stefan Palme, Uckermark in Brandenburg und Gustav Alvermann aus Schleswig-Holstein zeigen die große Vielfalt des Ökolandbaus.
Erschienen: 16.12.2021
Dauer: 00:24:37
Weitere Informationen zur Episode "Ökolandbau: Eine Frage des Standorts (Teil 1)"
Während der allgemeine Schweinemarkt in Deutschland in einer tiefen Krise steckt, erlebt der Bio-Fleischmarkt einen Aufschwung – allerdings von sehr niedrigem Niveau kommend. An welcher Stelle in der Verarbeitungskette es hapert und was die Entwicklungen im konventionellen Bereich damit zu tun haben, diskutieren Conrad Thimm und Gustav Alvermann mit Jürgen Hansen, Berater für Biofleisch-Lieferketten und Markus Wewer von Rewe.
Erschienen: 28.10.2021
Dauer: 00:22:47
Weitere Informationen zur Episode "Bio-Fleisch: Die Lieferketten sind der Flaschenhals (Teil 2)"
